Закрыть ... [X]

Короткие прически 2019. Мода в Америке / Short hairstyles 2019. Fashion in America

Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной

Как вкусно приготовить шампиньоны с куриной грудкой

Блюда из шампиньонов с куриным мясом – вариант для любителей быстрой и вкусной еды. Эти продукты особенно хороши в салатах, супах и вторых блюдах. Сметана и сливки являются традиционными добавками, которые придают мясу и грибам нежный вкус.

Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной

Рецепт тушеных шампиньонов с куриной грудкой в сливках

Тушеные в сливках шампиньоны с куриным филе можно подавать как самостоятельное блюдо, а также с гарниром. Например, с лапшой.

  • 3 куриных филе;
  • половина головки чеснока;
  • белая луковица;
  • 20 мл соевого соуса;
  • 5 шампиньонов;
  • веточка тимьяна;
  • сливки (20%) – 200 мл;
  • 25 грамм муки;
  • 45 грамм подсолнечного масла;
  • 30 грамм оливкового масла;
  • пармезан – 100 г;
  • полоска цедры лимонной;
  • половинка пучка укропа;
  • 0,5 г лапши.

Мясо с грибами можно приготовить за 45 минут, в 100 граммах будет 299 ккал.

  1. Мякоть курицы нарезать полосками. Луковицу нашинковать кубиком, а шампиньоны ломтиками, пропустить через пресс очищенный чеснок. Тимьян мелко порубить;Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной
  2. Растительное масло разогреть на небольшом огне, добавить мелко нашинкованную луковицу и обжарить, добавить к луку куриное филе, соль, половину выдавленного чеснока, перемешать. Готовить пока мясные кусочки не побелеют. Затем добавить соевый соус, прокипятить минуту и убрать с плиты;Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной
  3. Оливковое масло разогреть в сковородке, положить в нее ломтики шампиньонов, порубленный тимьян. Жарить, пока грибы не приобретут коричневую корочку, но не более 4 минут;Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной
  4. Соединить мясо с грибами, добавить сливки и муку, перемешать. В процессе готовки помешивать, пока соус не станет однородным и густым. Измельчить укроп и лимонную цедру, добавить к мясу вместе с оставшимся чесночным пюре, тщательно смешать, накрыть крышкой и убрать с огня;
  5. Приготовить лапшу, как рекомендовано на коробке. Натереть пармезан на мелкой терке. Выложить лапшу на тарелку, сверху мясо с грибами в сливочном соусе, припорошить все пармезаном.Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной

Рецепт проще простого

Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной
  • 2 грудки (по 200 г);
  • масла сливочного – 5 ст. ложек;
  • половинка лимона для сока;
  • 6-7 штук шампиньонов;
  • 1 чесночная долька;
  • сливки (лучше жирные) – 6 ст. ложек.

На готовку потребуется 40 минут, 100 грамм готового блюда содержит 300 ккал.

  1. Каждую грудку разрезать вдоль на две равные половины, приправить обычной солью;
  2. Мясо обжарить в разогретом масле, сбрызнуть лимонным соком;
  3. На другой сковородке поджарить на оставшемся масле грибы с измельченным чесноком;
  4. Жареные шампиньоны выложить на мясо, залить сливками. Готовить на слабом огне, не доводя до кипения, чтобы соус загустел.

Что приготовить из шампиньонов и грудки куринойРецепт классического шоколадного брауни — попробуйте этот необычайно интересный десерт.

Как приготовить курицу в аэрогриле кусочками читайте здесь .

Какой подать соус к рыбным котлетам и как приготовить его правильно читайте в нашей статье .

Запеченные грибы с куриной грудкой в сметане

Шампиньоны с куриным мясом в сметанном соусе нравятся всем, без исключения. При этом блюдо достаточно питательно. Меняя добавки, вы можете легко разнообразить вкус. Кроме традиционной зелени и пармезана, попробуйте и что-нибудь из своих любимых продуктов.

  • филе куриное – 300 г;
  • шампиньоны – 100 г;
  • сметана – половина стакана;
  • мука – 30 г;
  • пармезан (натертый) – 20 г;
  • по 1 пучку зелени (укроп, листовая петрушка).

Время готовки общее: 55 минут, 1 порция содержит 310 ккал.

  1. Нарезать шампиньоны кусочками, на масле обжарить;
  2. Обвалять кусочки куриного филе в муке, слегка подрумянить на масле;
  3. Взять жаропрочное блюдо, в центр положить обжаренное филе курицы, вокруг выложить шампиньоны. Все залить сметаной, добавить сыр, готовить в духовом шкафу;
  4. Через полчаса блюдо будет готово. Подавать на стол, присыпав рубленой зеленью.

Рецепты супа из курицы с шампиньонами

Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной

Суп из куриного филе с грибами можно приготовить, используя разные способы. Самый популярный и он же самый простой рецепт – добавить в куриный бульон немного свежих шампиньонов для вкуса. Для второго варианта понадобятся небольшие шампиньоны, которые мелко нарезаются, тушатся на масле, заливаются куриным бульоном.

Щи с грибами

  • 6 шампиньонов;
  • 1 грудка;
  • капуста квашеная – 450 г;
  • 1 морковка;
  • 1 корень петрушки;
  • луковица;
  • половинка пучка зелени укропа;
  • лавровый лист.

На готовку уйдет 50 минут. Блюдо рассчитано на 4 порции, в каждой по 244 ккал.

  1. Из куриной грудки и воды (1,5 литра) сварить мясной бульон. Отваренное мясо вынуть из бульона и нарезать кусочками;
  2. Капусту квашеную потушить на масле вместе с морковкой, кореньями петрушки и репчатым луком;
  3. Нарезать грибы и положить в кипящий мясной бульон. Затем отправить в кастрюлю капусту, мясо, лавровый лист и перец, приправить по вкусу солью. Через 10 минут щи будут готовы;
  4. Подавать со сметаной и измельченным укропом.

Куриный суп

  • 10 мелких шампиньонов;
  • головка лука;
  • 3 шт. картофеля;
  • 4 веточки зелени укропа;
  • 3 столовые ложки масла крестьянского;
  • 5 столовых ложек сметаны;
  • 1 филе курицы.

Блюдо можно приготовить за 55 минут. Одна порция (100 г) содержит 300 ккал.

Как приготовить суп:

Помыть шампиньоны, вырезать из них ножки и нашинковать мелким кубиком, а шляпки тонкими пластинками.

Филе курицы нарезать соломкой, луковицу мелкими кусочками. Подрумянить на масле измельченный лук с ножками, затем добавить к ним нашинкованное мясо.

Картошку почистить, нарезать кубиком. Опустить картофель в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.

Добавить в суп нашинкованные шляпки грибов. Через 5 минут отправить поджарку с мясом и луком.

Готовый суп посыпать рубленым укропом. Подавать со сметаной.

Фаршированные шампиньоны с куриным мясом

Это блюдо лучше всего готовить из крупных шампиньонов. Оно хорошо подходит для праздничного стола.

  • 10 крупных шампиньонов;
  • отваренная куриная грудка;
  • небольшая головка лука;
  • яйцо;
  • 200 г сметаны;
  • 1 горсть рубленой зелени укропа;
  • пакетик (80-100 г) крупы пшеничной;
  • 50 мл белого сухого вина;
  • 4 грамма горчицы;
  • 10 ломтиков плавленого сыра.

На суп придется затратить 30 минут. В 100 г содержится 244 ккал.

Шампиньоны тщательно промыть. Вырезать ножки, порубить их мелко. Шляпки оставить для фаршировки.

Крупу пшеничную прокалить на сухой сковороде, после чего выложить в кастрюлю, залить кипятком, посолить. Готовить 10 минут.

Из ломтиков сыра вырезать кружочки, их должно получиться 10 штук (по количеству шампиньонов).

Филе курицы нарезать мелкими кусочками, лук порубить тоже мелко.

Плавленый сыр, вернее его остатки измельчить и соединить с мясом, рубленой зеленью, крупой, зажаркой из лука и ножек, яйцом. По вкусу приправить специями.

Обильно смазать маслом форму для выпекания. Уложить шляпки, в них положить начинку, сверху кружочек сыра.

Духовой шкаф предварительно разогреть. В миске соединить сметану, горчицу, вино, соль, перец, перемешать. Этим соусом аккуратно залить грибы. Запекать 15 минут.

Салаты с шампиньонами и куриной грудкой

В отличие от салатов с лесными грибами, салат со свежими шампиньонами можно готовить независимо от сезона. Эти грибы доступны всегда.

Грибной салат с курицей и ананасом

Для салата потребуется:

  • отваренная куриная грудка;
  • луковица;
  • 300 г шампиньонов;
  • 100 г грецких орехов;
  • баночка консервированных ананасов;
  • приправлять майонезом по вкусу.

Приготовить салат получится за 15 минут. Каждая порция содержит 190 ккал.

Рекомендации по готовке:

  1. Отварить куриную грудку. Нарезать кусочками грибы и репчатый лук, все обжарить на масле;
  2. Вареное филе нашинковать соломкой. Добавить к нему шампиньоны с луком, измельченные в блендере орехи грецкие и консервированные кусочки ананасов. Приправить салат майонезом. Соль и перец добавлять не нужно.

Просто добавьте вина

  • 400 г отваренного филе;
  • 5 шампиньонов;
  • сельдерей – 2 черешка;
  • по вкусу майонез;
  • 2 маринованных огурца;
  • 15 грамм масла рафинированного;
  • 15 мл вина белого;
  • 1 красный лук;
  • горчица – 4 г;
  • приправлять по вкусу.

На готовку салата уйдет 15-20 минут. Блюдо рассчитано на 6 порций, в каждой по 250 ккал.

Способ готовки пошаговый:

Вареное куриное филе, черешок сельдерея нашинковать ломтиками, луковицу нарезать тонкими колечками, огурцы – соломкой.

Грибы помыть, обсушить на полотенце. Средними кусочками нашинковать и потомить на масле, добавив соль и перец.

В чашу блендера положить майонез, добавить горчицу, белое вино, немного соли и перца, взбить. В салатник выложить подготовленные ингредиенты, полить соусом и перемешать. Сверху украсить рубленым укропом.

Советы кулинаров

  1. В салаты с шампиньонами и куриной грудкой можно положить разные грибы. Например, маринованные, соленые или свежие;
  2. Очень мелкие шампиньоны используют целыми, шляпки среднего размера шинкуют в соответствии с другими ингредиентами блюда;
  3. Крупные грибы фаршируют разнообразными начинками;
  4. В салатах можно использовать шампиньоны в сыром виде. Их нарезают тонко, приправляют хорошим уксусом или соком лимона, щепоткой перца и соли;
  5. Традиционно используют в салатах обжаренные на масле грибы. Особенным образом раскроется грибной аромат, если поджарить грибы на сухой сковородке или гриле.
Как вкусно приготовить шампиньоны с куриной грудкой

Приготовление блюд из куриной грудки и шампиньонов только кажется трудоемким, на самом деле суп можно приготовить быстро, а салаты и горячие блюда очень просты.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Собчак глумит мертвую Новодворскую (STARполит 5)

Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной
Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной

2019 год
2019 год - Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной

Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной рекомендации
Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной рекомендуем

Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной картинки
Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной картинка

Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной новые фото
Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной новейшие фото

Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной изоражения
images Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной изображения

Смотреть Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной видео
Смотрите - Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной видео

Смотреть Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной видео
Форум по теме: Что приготовить из шампиньонов и грудки куриной, chto-prigotovit-iz-shampinonov-i-grudki-kurinoy/


Похожие новости


Поздравления красивые для мужчины
Посадка картофеля в 2019 году: календарь
Как приготовить хворост рецепт простой на молоке
Куда пропадают вещи - проделки домового
Курс валют на сегодня 18 августа
Минимальное количество баллов ЕГЭ по всем предметам в 2019 году
Матч Бенфика Лиссабон — Аякс Амстердам 7 ноября 2019 года, видеообзор, 4 тура Лиги Чемпионов
Порошенко пообещал восстановить суверенитет в Донбассе



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 26.03.2019, 12:43 / Просмотров: 64474