Закрыть ... [X]

Шашлычки из кабачка и курицы в духовке

Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях

Селедка из толстолобика в домашних условиях — новый рецепт к празднику

Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях

Праздники на носу, пора задуматься, чем угощать гостей. Думаю, мои сограждане со мной согласятся: не может быть праздничного стола без селедки «под шубой». Селедка из толстолобика в домашних условиях? Рецепт найдете в нашей статье.

Времена меняются, продукты тоже, но кулинарные традиции по-прежнему крепки. И пусть в магазине нет норвежской рыбы, да и «обычные» деликатесы дешевле не становятся. Не нашли «ту самую» тихоокеанскую сельдь пряного посола в развес? Сделаем селедку из…толстолобика. Не шучу – очень даже возможно.

За что мы любим селедочку? За неповторимый пряный вкус и аромат, который любят даже те, кто обычно рыбу на дух не переносит. Как приготовить сельдь из толстолобика в домашних условиях, расскажем далее.

Импортозамещение

Под селедочку, в принципе может «закосить» разная рыба – если правильно приготовить, но толстолобик – совсем другая история. Рыба эта вкусна практически в любом виде, но маринованный толстолобик – это деликатес особенный, поверьте мне. Итак, что нужно, чтобы приготовить сельдь из толстолобика в домашних условиях?

  1. Толстолобик – 1 -1,5 кг.
  2. Масло растительное.
  3. Перец черный горошком.
  4. Уксус – 3-4 ст.ложки.
  5. Соль.
  6. Лист лавровый.
  7. Сахар.

Как видите, ингредиенты не сложные и очень доступные. А главное – никакого импорта – все родное, до боли отечественное. Кстати, для маринада нам может понадобиться также морковь с луком.

Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях

При этом мы получаем восхитительное рыбное блюдо, нисколько не уступающее оригиналу по своим вкусовым качествам и полезности. Это будет селедка из толстолобика в домашних условиях. Рецепт далее.

Подготавливаем рыбу

Вот перед нами толстолобик. Как же превратить его в селедку? Никакого волшебства и тем более мошенничества – просто ловкость рук. Начнем с простого – почистим.

Моем и потрошим тушку. Необходимо также избавиться от головы, плавников и хвоста. Лучше делать это с помощью специальных кухонных ножниц.

Нарезаем рыбу на небольшие куски и складываем в заранее подготовленную посудину – под размер продукта. Если вас беспокоят крупные кости, можно сначала отделить филе. Для этого следует сделать надрезы вдоль хребта, а довершить работу филейником – специальным узким ножом.

Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях

В любом случае рыбу (или филе) надо разделать на куски. Тогда у нас – после некоторых кулинарных операций — получится вполне себе домашняя селедка из толстолобика. Рецепт простой.

Готовим маринад

Селедка из толстолобика в домашних условиях — действительно вкусное блюдо, которое хорошо есть, как и обычную селедку, вместе с вареной картошечкой. Изумительным оно становится благодаря в том числе специям, которые следует правильно применить.

Маринад мы готовим в отдельной посудине, разумеется. Горячая вода, соль, сахар, уксус – вот, пожалуй, и вся хитрость. Не сомневайтесь — вкусная получится домашняя селедка из толстолобика. Рецепт маринада следующий.

Все указанные ингредиенты (соль и сахар по вкусу, уксус – строго по рецептуре) перемешиваем в горячей (50-60 градусов) воде (3 литра), и даем раствору остынуть. Затем добавляем в него растительное масло – 3-4 с толовые ложки.

Селедочка из толстолобика

Куски толстолобика сверху покрываем мелко натертой морковью и кружочками лука. Заливаем рыбу готовым маринадом – он должен полностью закрывать куски толстолобика. Кладем туда же также лавровый лист и перец горошком (1 столовой ложки). Закрыть крышкой.

После того, как маринад остынет, поставьте посуду с рыбой в холодильник. Наберитесь терпения – готова ваша «селедочка» будет не ранее, чем через сутки. А вот спустя день-два можно смело пробовать. И даже угощать гостей!

Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях

Для долгого хранения рыбу помещают в предварительно стерилизованные банки. Так готовится селедка из толстолобика в домашних условиях. Рецепт, который вы прочитали и сумели в том убедиться, совсем не сложный. Надо только захотеть! Селедочки. Пусть даже из толстолобика.

Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях

Толстолобик тоже может стать селедкой – если захотеть. Приготовить не трудно – рецептура простая. Как обмануть своих гостей и не разочаровать их при этом – читайте в материале нашего автора.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Стало известно, сколько продлятся новогодние каникулы в 2019 году

Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях
Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях

2019 год
2019 год - Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях

Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях рекомендации
Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях рекомендации

Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях картинки
Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях картинки

Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях новые фото
Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях новые фото

Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях изоражения
images Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях изображения

Смотреть Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях видео
Смотрите - Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях видео

Смотреть Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях видео
Обсуждение по теме: Рецепт селедки из толстолобика в домашних условиях, recept-seledki-iz-tolstolobika-v-domashnih-usloviyah/


Похожие новости


Короткие стихи детские про осень
Оформление дома в собственность по упрощенной схеме
Рено Дастер 2019
Работа на лето 2019
Аппликации своими руками к Новому 2019 году: как сделать
Kia Sorento 2019 года
Что надеть на корпоратив на Новый год 2019
Картофель фри в домашних условиях на сковороде



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 26.03.2019, 12:57 / Просмотров: 33352